» » Состояние гостинично-ресторанной отрасли






Состояние гостинично-ресторанной отрасли

Категория: Экономика / Инфраструктура
Состояние гостинично-ресторанной отрасли

Гостинично-ресторанная отрасль очень важна не только для развития туризма в стране, а и для смежных отраслей.

Ни для кого не секрет, что множество разнообразных корпоративных мероприятий, конференций, тренингов и прочих активностей проходит в стенах конференц-холлов гостиниц и ресторанов. Успешное проведение конференции во многом зависит не только от мастерства спикера и гостей, а и от места, где она проводится. Гостинично-ресторанный комплекс «Британия» станет идеальным местом для проведения официальных мерприятий в Харькове.

Планирование инновационной деятельности предприятий гостинично-ресторанного бизнеса и туризма и прогнозирование их развития в рамках общей стратегии охватывает следующие этапы:
- анализ требований внешней среды и закономерностей внутренней среды, определение общей стратегии функционирования предприятий гостинично-ресторанного бизнеса и туризма;
- определение инновационных возможностей, формирование стратегических инновационных задач;
- разработка концепции инновационной стратегии и бизнес-планов и программ инновационной деятельности;
- реализация инновационных проектов.

На первые позиции выступает обновления продукции (технологии), второе место занимает технико-экономический уровень услуг, третье - качество и конкурентоспособность услуг и на последних позициях наукоемкость производственной деятельности и экспортоспособность услуг.

Руководители структурных подразделений гостинично-ресторанного бизнеса и туризма в своей деятельности сталкиваются с целым рядом проблем кризисного характера, в частности, среди факторов внешней среды на их деятельность наибольшее влияние имеют социальные, финансово-экономические, политические и производственно-технологические факторы.

Исследование инновационного потенциала и эффективности его использования должны учитывать комплекс факторов внешней и внутренней влияния, но на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса, которые приближены к потребителю, в первую очередь, необходимо направлять усилия на целевые факторы социально-экономического положения работников, развивать их интеллектуальную составляющую и творческую активность.

Анализ современного состояния гостинично-ресторанного бизнеса в Украине свидетельствует о том, что эта сфера в последние годы имеет различные тенденции: общественное питание - к сокращению, а гостиничное хозяйство – к некоторому увеличению.

В развитии сферы гостинично-ресторанного бизнеса появляются специфические черты. Например, существенно уменьшилось количество столовых, направленных на удовлетворение спроса в еде широких слоев населения. Если принимать во внимание особенности развития этой сферы, то нужно отметить развитие специализированной сети ресторанов с национальными кухнями, которых в Украине насчитывается более 45 видов и наблюдается устойчивая тенденция к увеличению этих видов кухонь.

КОММЕНТАРИИ (1)
aauk shop 25 октября 2016 09:40
Granted, we've seen Richard Mille's G-force replica watches sensor before (last time, in 2014 with the RM36-01 built for rally car driver Sebastien Loeb), but this time around, the Swiss watchmaker has doubled down. They have added not just a manually wound column wheel chronograph, but a tourbillon as well. It all comes in a surprisingly compact design given its 500-plus components. Unsurprisingly, it also yields a dial that has a lot going on which is par for the course with any breitling replica watch. However, a closer inspection reveals a breakdown of the usual suspects: a running seconds counter at 6:00, a 30-minute chronograph counter at 9:00 (started and stopped by pushers at 8:00 and 10:00, respectively), a "gearbox" indicator at 4:00 showing crown position (Winding, Neutral, Hand-setting), and the yellow G-sensor at 12:00, which swings from zero to a weighty 6 Gs, and can be reset from the pusher just above the crown at 2:00. For obvious reasons, we'll just be taking Richard Mille at his word that the sensor works as intended, should the need ever arise. Despite the addition of the G-sensor, tourbillon, and chronograph complications, the omega replica watches signature tonneau-shaped case still measures a reasonable 42.7mm wide and 16.4mm thick, with a lug-to-lug measurement of 50mm. These are familiar measurements in the RM family tree which we've routinely found to wear comfortably due to the watch's impressive lightness. That feathery signature is owed to its NTPT (North Thin Ply Technology) carbon construction – a process favored by Richard Mille that yields a composite case with incredible resistance to breitling replica uk stress.
Цитировать          1
Написать комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: